Nasze wędliny posiadają certyfikat ekologiczny nadany przez jednostkę certyfikującą BIOEKSPERT.
BIOEKSPERT posiada upoważnienie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi do działania jako jednostka certyfikująca w rolnictwie ekologicznym. BIOEKSPERT jest jednostką certyfikującą akredytowaną w Polskim Centrum Akredytacji.
Certyfikat daje pewność, że rośliny i gleba (zwierzęta i ich pasza) nie były traktowane żadnymi chemicznymi środkami ochrony roślin.
W przypadku hodowli oznacza, że zwierzęta są dobrze traktowane i mają zapewnione dobre warunki, zgodnie z ustalonymi normami.
Jednostka certyfikująca sprawdza próbki roślin (lub mięsa), a także próbki gleby i oprócz takiej kontroli przed wydaniem certyfikatu może też przeprowadzać kontrole niezapowiedziane
